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包豐 Cempedak
和波羅蜜一樣,這是一種复合水果,每一棵果實里都包含有無數的種子,其黃色果肉香甜,芬芳 又飽滿。生吃時,吃後將果核丟棄。然而在大馬有一種普遍的吃法,即是將種子沾上麵糊,而後在熱油里炸至金黃。熟透的果核嘗起來像馬鈴薯。 |
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人心果
人心果形狀像奇異果,顏色從鮮黃至淡紅褐色不一,果肉柔軟香甜。 |
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紅毛丹
這種紅色,多毛,土生土長的本地水果一般上是直接生吃的,另外也可製成罐頭糖水。每逢季節 性出產時,可在路邊擺賣的檔口和市場裡找到。 |
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荳蔻
荳蔻常用在道地小菜作為烹調用的香料,用來提升食物的口感。也可以摻加其他果汁泡製令人難 以抗拒的雞尾酒,或是荳蔻汁。除了食用之外,荳蔻也可以用來煉成油入藥,外敷使用,蒸餾成經由則被香水及醫葯工業界所採用。? |
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柚子
柚子是所有柑橘類水果中體積最大的。大小像粒足球,高峰盛產期間正巧遇上了華人的中秋節。 |
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